協和食品株式会社

製品・サービスの情報

品名・サービス名：おつまみ豚カシラ

具体的な内容	原料には、厳選した国産の豚カシラ肉を使用しています。カシラ肉は、こめかみから頬にかけての部位で、よく動かす部分のため筋肉が発達し脂身は少ないが旨味は強く、やや硬めの食感が特徴です。豚肉は、たんぱく質、脂肪、ビタミンB1が主な栄養素。豚肉のたんぱく質は、アミノ酸のバランスがよくて良質です。豚肉の脂肪に含まれる不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールの減少や動脈硬化予防などの効果が期待できます。ビタミンB1は、牛肉やとり肉には少ない栄養素で、疲労回復や、糖質をエネルギーに変えるのに欠かせない成分です。カシラ肉は、バラ肉に比べて低カロリーです。
提案内容	商品は、冷凍流通ですので、保存に優れており、お客様の需要に応じて解凍してお使いいただけます。 2次殺菌をしていますので、店頭では解凍してそのまま提供することができます。幅広い年齢層に好評の濃い目の味噌だれで調味していますので、季節の野菜等と絡めて加熱調理してもおいしく召し上がれます。 お酒のおつまみはもちろん、ご飯のお供にもピッタリ。そのままでも、加熱調理しても使えますので、お料理のレパートリーが広がります。